Artikel mit dem Tag "Sauerteig"



Familie · 07. September 2023
»Unser tägliches Brot gib uns heute«
Christine erzählt aus ihrer nordbömischen Heimat, damals daheim im Sudetenland. In Gießdorf nahe Leitmeritz besaß die Familie Hajek eine Landwirtschaft. Hauptsächlich bauten sie dort Hopfen an. Alle anderen Erzeugnisse wie Getreide, Obst und die Viehhaltung dienten der Eigenversorgung der Familie. Es gab nur wenige Lebensmittel, die zugekauft werden mussten wie Zucker, Salz und Öl.